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Comment réduire votre exposition au BPA

Comment réduire votre exposition au BPA

Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique industriel largement utilisé dans les produits en plastique courants, tels que les biberons, les jouets pour enfants et les doublures de la plupart des canettes de nourriture et de boissons. De nombreuses études scientifiques, y compris la plus vaste étude jamais réalisée sur le BPA chez l'homme, ont montré des liens entre le BPA et de graves problèmes de santé, allant d'une maladie cardiaque au diabète en passant par des anomalies du foie chez l'adulte, à des problèmes de développement du cerveau et du système hormonal des enfants. Des études récentes ont documenté les conséquences négatives sur la santé, tandis que d'autres n'ont trouvé aucun effet néfaste. Les perturbateurs endocriniens sont notoirement difficiles à étudier car ils peuvent être plus dangereux à très faibles doses qu'à des doses plus élevées.

En fonction de votre tolérance au risque, vous voudrez peut-être minimiser votre exposition au BPA. Étant donné la large utilisation du BPA dans de nombreux produits que nous rencontrons chaque jour, il est probablement impossible d'éliminer complètement votre exposition à ce produit chimique potentiellement dangereux. Néanmoins, vous pouvez réduire votre exposition et votre risque de problèmes de santé potentiels associés au BPA en prenant quelques précautions simples.

En 2007, le groupe de travail sur l'environnement a engagé un laboratoire indépendant pour effectuer une analyse du BPA dans de nombreux aliments et boissons en conserve. L'étude a révélé que la quantité de BPA dans les aliments en conserve variait considérablement. La soupe au poulet, les préparations pour nourrissons et les raviolis présentaient les plus fortes concentrations de BPA, tandis que le lait concentré, les sodas et les fruits en conserve contenaient beaucoup moins de ce produit chimique.

Voici quelques conseils pour vous aider à réduire votre exposition au BPA.

Mangez moins d'aliments en conserve

Le moyen le plus simple de réduire votre consommation de BPA consiste à cesser de consommer autant d’aliments en contact avec le produit chimique. Mangez des fruits et des légumes frais ou surgelés, qui contiennent généralement plus de nutriments et moins d'agents de conservation que les aliments en conserve, et ont un meilleur goût.

Choisissez des contenants en carton et en verre plutôt que des canettes

Les aliments très acides, tels que la sauce tomate et les pâtes en conserve, lixivient davantage de BPA dans les parois des canettes. Il est donc préférable de choisir des marques présentées dans des récipients en verre. Les soupes, jus de fruits et autres aliments emballés dans des cartons composés de couches d'aluminium et de plastique polyéthylène (portant le code de recyclage numéro 2) sont plus sûrs que les canettes avec des revêtements en plastique contenant du BPA.

Ne pas mettre au micro-ondes les contenants en plastique en polycarbonate

Le plastique polycarbonate, utilisé dans les emballages de nombreux aliments allant au micro-ondes, peut se décomposer à haute température et libérer du BPA. Bien que les fabricants ne soient pas tenus de dire si un produit contient du BPA, les récipients en polycarbonate qui en contiennent sont généralement marqués du code de recyclage numéro 7 au bas de l'emballage.

Choisissez des bouteilles en plastique ou en verre pour boissons

Les jus et les sodas en conserve contiennent souvent du BPA, surtout s'ils sont conditionnés dans des canettes garnies de plastique chargé de BPA. Les bouteilles en verre ou en plastique sont des choix plus sûrs. Le verre et l’acier inoxydable sont préférables pour les bouteilles d’eau portables, mais la plupart des bouteilles d’eau en plastique recyclable ne contiennent pas de BPA. Les bouteilles en plastique contenant du BPA portent généralement le code de recyclage numéro 7.

Baissez le feu

Pour éviter la présence de BPA dans vos aliments et liquides chauds, utilisez des récipients en verre ou en porcelaine ou des récipients en acier inoxydable sans doublure en plastique.

Utilisez des biberons sans BPA

En règle générale, le plastique dur et transparent contient du BPA, contrairement au plastique mou ou trouble. La plupart des grands fabricants proposent désormais des biberons fabriqués sans BPA. Cependant, une étude récente publiée dans la revue Endocrinologie ont évalué un composé de plastique alternatif (BPS) utilisé dans des produits étiquetés «sans BPA» et, malheureusement, il a également été constaté qu'il entraînait également des perturbations hormonales importantes chez une espèce de poisson. Des études complémentaires sont nécessaires pour déterminer à quel point nous devrions nous préoccuper des effets sur la santé humaine.

Utilisez des préparations en poudre pour nourrissons au lieu d'un liquide prémélangé

Une étude du groupe de travail sur l'environnement a révélé que les formules liquides contiennent plus de BPA que les versions en poudre.

Pratiquer la modération

Moins vous consommez d'aliments et de boissons en conserve, moins vous y êtes exposé au BPA, mais vous n'avez pas à couper les aliments en conserve pour réduire votre exposition et vos risques potentiels pour la santé. En plus de consommer globalement moins d'aliments en conserve, limitez votre consommation d'aliments en conserve riches en BPA.